石垣島から安心な野菜や果物などを産地直送いたします
大底農園はかぼちゃを中心にゴーヤー、マンゴー、トマトを栽培している農園です。
豊かな気候風土に恵まれた環境の中、石垣島の太陽・大地からパワーを浴びた絶品の野菜 や果物は県内、県外のお客様から喜ばれています。
石垣島から安心な野菜や果物などを産地直送いたします
大底農園はかぼちゃを中心にゴーヤー、マンゴー、トマトを栽培している農園です。
豊かな気候風土に恵まれた環境の中、石垣島の太陽・大地からパワーを浴びた絶品の野菜 や果物は県内、県外のお客様から喜ばれています。
かぼちゃ（1月下旬～5月）
■ 栗五郎
・抜群の着果性、収量性を有する栽培容易な新しい品種 着果性が極めて高く、収量性に優れる品種。 果形は扁 円形で、2.0ｋｇ前後の大きさで揃いやすい！ 果皮は 濃緑色で緑のかすり斑が少し入り、肉質は粉質、果肉 色で、調理後の色も美しい！ 樹勢がやや旺盛で、葉は やや大きく、太い蔓になる。
■ くり将軍
・早生、大型果、多収でホクホクで甘い食味 果面の条溝は目立たず、艶があります。果肉は粉質で 食味に優れ、均等な肉厚で果実の切断面が褐変しにく く加工適性も高い。収穫直後でも糖度10度程度あり、 後熟せずに加工も可能です。また、収穫後１ヶ月以上 経っても紛質が維持され、貯蔵性も高い。
マンゴー（ 7月～8月）
■ アップルマンゴー
・りんごのように赤く色づくことからアップルマンゴー と呼ばれています。 甘味と酸味のバランスが絶妙で、汁がしたたるほど とってもジューシーな贅沢な果実です。 また、アップルマンゴーは見た目が大きな卵形をして いることが特徴です。ほかのマンゴーに比べると濃厚 な甘みがあり、芳醇な香りがします。
■ キーツマンゴー
・一般的なアップルマンゴーの大きさが400gから500g なので、キーツマンゴーはその約2倍くらいのサイズ があります。 特徴としては、完熟しても赤くならず緑色をしています。 果肉は繊維が少なく、アップルマンゴーより深みがあり濃 厚な味を楽しめます。アップルマンゴーのように綺麗な赤 色にならず見劣りする為、生産する農家が少ないという事 もあり市場に出回りにくいのも幻のマンゴーとされる理由 です。糖度は16度から19度程度とアップルマンゴーより 糖度が高く甘いマンゴーです。
ゴーヤー
大底農園ではゴーヤーをハウスで栽培し、沖縄県内はもちろん県外にも出荷しております。
夏野菜のイメージが強いゴーヤーも大底農園では一年中収穫されて、JAファーマーズマーケットなどで販売され ています。 石垣島の地で育ったビタミンたっぷりミネラルたっぷり のシャキシャキゴーヤー。 ゴーヤチャンプルーなどの沖縄料理やゴーヤジュース、 ゴーヤチップスなどいろいろな料理にお楽しみください。
トマト（10月～5月）
■ 桃太郎
・「桃太郎」は現在、市場に出回っている大玉トマト の中でもっとも出荷量の多い品種です。
果実は重さ220g前後で、ふっくらとした丸い形。甘 味が強くて適度な酸味もあり、ピンクがかった赤い 果皮は熟すと赤みを増します。また、カットしても ゼリー部分が流れ出ず調理しやすいのもポイントです。 そして果肉がほどよいかたさで軟化しにくいのも特徴 のひとつ。
■ ミニトマト
・普通のトマトよりも酸味が少なく甘みが強いことも特徴
ミニトマトはトマトに比べ、可食部100gあたりに含まれ る栄養素で比較すると、リコピン、カリウム、ビタミン B6、ビタミンCの量が豊富に含まれています。
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お問合せ 📞0980-82-7368
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※電話に出れない時があります。
その際は誠に申し訳ありませんが、再度おかけ直しください。